Drupināti, karsēti rudzu graudi ir piemēroti maizes pagatavošanai, piešķirot tai papildus tekstūru un īpaši patīkamu garšu. Izmantojot šādus graudus, palielinās ūdens absorbācija (pievienojot mīklai 100g drupinātus, karsētus graudus, papildus jāpievieno 200g ūdens)
- Papildus tekstūra
- Piešķir maizei papildus vērtību
- Produkts piemērots gan veģetāru ,gan vegānu produktu pagatavošanai
