Kvalitatīva tumšā šokolāde, kas izgatavota no Peru augušām kakao pupiņām, satur vismaz 64% kakao.Tumšā šokolāde, kas brīnišķīgi apvieno bagātīgās Peru kakao audzēšanas mantojuma tradīcijas un Amazones pirmatnīgumu. Sajaucoties Criollo un Trinitario kakao pupiņām, esam izveidojuši šokolādi ar nedaudz skābu kakao garšu, kas papildināta ar rozīņu un žāvētu vīģu notīm.