Termostabils Mexico pildījums ar meksikāņu ēdieniem raksturīgām garšvielām un dārzeņiem. Pildījums piemērots izmantošanai dažādās sāļās un pikantantās uzkodās, smalkmaizītēs, klinģeros, sacepumos, karstmaizēs un dažādos citos maizes izstrādājumos. Piemērots gan svaigiem, gan saldētiem miltu izstrādājumiem.